Özbek mantısı tarifi

Malzemeler: 2,5  3 su bardağı un (eksik ya da fazla kıvama göre ayarlayacaksınız) 2 yumurta(oda sıcaklığında) 1/2 su bardağı ılık su tuz İç malzemeler: 150 gr dana kıyma 150gr kuzu kıyma 2 kuru soğan maydanoz ,tuz, karabiber,az miktarda su Yapılışı: hamur için gerekli malzemeler karıştırılıp 30 dk dinlenmeye bırakıyoruz.Dinlenen hamuru 2 mm kalınlığında açıyoruz ve ağzı çay bardağından küçük bir bardak yardımıyla kesiyoruz ve iç malzemesini doldurarak şeklimizi veriyoruz.Afiyet olsun:)  
Read more
  • 0