Afiyetle Yemek | Yemek

Asla Çok Fazla Çikolatalı Kek Olmaz

/
/
/
8 Views

Bir akşamı veya hafta sonunu öğleden sonra geçirmek için pasta pişirip süslemekten daha iyi bir yol olamaz. Tekrarlama, neredeyse hipnotik bir durum yaratırken, lezzetli bir ikram vaadi daha sonra beynin zevk sistemini devreye sokar.

Çoğu şef için pişirme kısmı yeterince basittir, çünkü her çeşit kek için çevrimiçi ve yemek kitaplarında bulunabilecek yüzlerce tarif vardır ve genellikle insanları şaşırtan dekorasyon kısmıdır. Çoğu meyve bazlı kek, o gevrek pişmiş görünümü vermek için basit bir kahverengi şeker tabakası ile doldurulabilir, bu nedenle sevgi ve özenle dekore edilecek çikolata bazlı keklere kalmıştır. Bu makale çikolatalı kek dekorasyonu için bazı ipuçları vermeyi amaçlamaktadır.

Öncelikle pastanızın ne tür çikolatadan yapıldığını dikkate alın. Çikolatanın üç ana çeşidi vardır – sütlü, bitter ve sade. Doku ve tatlardaki kontrast pastanın genel tadını mahvedebileceğinden, kek üzerinde türleri karıştırmamak genel kabul gören bir kuraldır. Sütlü çikolata çok tatlı ve pürüzsüz olma eğilimindedir, bitter çikolata çok daha acı ve daha iri, sade ise genellikle ortada bir yere düşer, lezzet açısından zengin ve oldukça pürüzsüzdür. Kek hamurunda hangi türü kullanırsanız kullanın, krema yapmak için fazladan ihtiyacınız olacak.

Çikolatalı kek dekorasyonu, istediğiniz kadar basit veya karmaşık olabilir. Hazırlayıp yayabileceğiniz önceden hazırlanmış krema satın alabilirsiniz, ancak bu, bir dükkanda lezzet satın alma eğilimindedir ve ev yapımı kremanın size getirdiği kişiselleştirilmiş dokunuşlardan hiçbiri yoktur.

Basit bir sıvı krema yapmak için, biraz pudra şekerini suyla iyice akıcı hale gelinceye kadar karıştırın. Benmari usulü çikolatayı eritin (yani kaynar su üzerinde süspanse edilmiş bir kapta) ve krema ile karıştırın. Bu oldukça kalın bir hamur yapacak, ancak etraftaki en lezzetli olanlardan biri. Kekin üzerine ince bir şekilde sürdüğünüzden emin olun, çünkü kalın bir tabaka çoğu kek için çok hastalıklı bir tatlı olacaktır. Karışıma krema karıştırılarak ve döndürülerek ilginç desenler yapılabilir. Kek üzerine sürüldüğünde ebru etkisi yaratılabilir.

Daha karmaşık süslemeler, kelimeleri hecelemek için fondan şekiller, şekerleme ve pipetli krema içerebilir. Pastanın kimin için olduğunu ve ilgi alanlarını dikkatlice düşünün.

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2021. All Rights Reserved
Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :