Afiyetle Yemek | Yemek

Çoğu Salata Sosu MSG, Trans-Yağ Asitleri ve Rafine Şekerler İçerir – Sizinki mi?

/
/
/
4 Views

Şişelenmiş salata soslarının çoğu MSG, trans yağ asitleri içerir ve / veya bunun yerine çok miktarda şeker, mısır şurubu veya diğer rafine şekerler içerir, bunların hiçbiri sağlığınız için iyi değildir.

Salata Soslarında MSG

Mağaza satın alınan salata sosları neredeyse her zaman bir beyin nörotoksini olan MSG içerir. MSG’nin yalnızca nörolojik ve diğer sorunlara neden olduğu gösterilmemiştir ve bu da ondan uzak durmak için yeterli bir sebeptir, ayrıca MSG sizi şişmanlatıyor gibi görünüyor! Laboratuar deneylerinde, bilim adamları laboratuvar hayvanlarını MSG ile besleyerek obeziteye neden oluyorlar! Salata sosları dahil hemen hemen tüm işlenmiş ve paketlenmiş gıdalar, etikette açıkça belirtilmese bile MSG içerir. Aslında, salata sosları, çorbalar ve soslar genellikle oldukça yüksek miktarlarda bulunur. Bu nedenle, etiketlerinizi MSG ve monosodyum glutamatın yanı sıra doğal tatlar, dokulu ve hidrolize protein ve neredeyse her zaman MSG içeren otolize maya için kontrol edin.

Salata Soslarında Trans Yağ Asitleri

Yağsız olmayan salata sosları genellikle yüksek oranda işlenmiş ve genellikle ekşimiş yağlar ve trans yağ asitleri kaynakları içerir. Üreticiler yasal olarak, eğer seviye porsiyon başına 5 gramın altındaysa ürünlerinde NO trans yağ asidi içermediğini söyleyebilirler, bu nedenle trans yağ asidi içermediği varsayılan ürünlerle bir gün boyunca epeyce trans yağ asidi tüketebilirsiniz. Yetkililer, NO seviyesindeki trans yağ asitlerinin güvenli olduğunu söylediler! Buna ek olarak, bitkisel yağların bağışıklık fonksiyonunuzu azalttığı araştırmacılar tarafından iyi bilinmektedir, o kadar iyi bilinmektedir ki, nakil hastalarına bağışıklık fonksiyonlarını yeterince düşürmek için verildiği için vücutları yabancı organı reddetmesin.

Salata Soslarında Rafine Şekerler

Ek olarak, mağazadan satın alınan salata sosları genellikle mısır şurubu veya yüksek fruktozlu mısır şurubu gibi rafine tatlandırıcıların yanı sıra dengeleyici, koruyucu, yapay renklendirici ve daha fazlası olarak kullanılan diğer birçok kimyasal içerir. Yağsız pansumanların, içinde yağ bulunanlara göre çok daha yüksek miktarda şeker içermesi muhtemeldir. İşte iki yaygın salata sosu için birkaç malzeme etiketi:

Bin Ada Giydirme Malzemeleri: Soya fasulyesi yağı, yüksek fruktozlu mısır şurubu, su, turşu çeşnisi, sirke, salça, tuz, kurutulmuş yumurta sarısı, algin türevi ve ksantan sakızı (kıvam için), hardal unu, doğal aromalar (hemen hemen her zaman MSG içerir ve doğal olmaktan uzaktır. adı), kurutulmuş soğan, baharat, kalsiyum disodyum EDTA (tazeliği korumak için.)

Çiftlik Yağsız Pansuman (Yağsız ve Kolesterolsüz) Malzemeler: Su, mısır şurubu, kültürlenmiş az yağlı ayran, sirke, sarımsak suyu, selüloz jeli, şeker, tuz, yağsız süt, ekşi krema (kurutulmuş), soğan (kurutulmuş), ksantan sakızı, malto-dekstrin, potasyum sorbat ve kalsiyum disodyum içeren monosodyum glutamat Koruyucu olarak EDTA, laktik asit, doğal aroma (hemen hemen her zaman MSG içerir), propilen glikol aljinat, kültürlenmiş yağsız süt (kurutulmuş), yapay renk, fosforik asit, limon suyu konsantresi, yeşil soğan (kurutulmuş), baharat, Dl-alfa tokoferol asetat (sentetik vitaminler E)

Ev Yapımı Salata Sosları Diyetinize Daha Besleyici Bir İlavedir

Ev yapımı salata sosları, beslenmenize temel yağ asitleri, vitaminler ve antioksidanlar gibi birçok besin maddesi ekleyebilir ve bunların içindeki yağ, vücudunuzun yiyeceklerinizden besinleri emmesine yardımcı olabilir. Ev yapımı soslarınız için natürel sızma zeytinyağı, soğuk preslenmiş ceviz yağı ve ayran gibi gerçek, saf malzemeler kullanmanızı öneririz. Çok lanse edilen kanola yağının bile problemleri olduğu gösterilmiştir – E vitamini eksikliğine katkıda bulunur ve kolayca küflenir. Bu, kokulu kokuyu maskelemek için genellikle kokusunun giderildiği ve bu işlemin trans yağ asitleri oluşturduğu anlamına gelir.

Karen’in Fransız Vinaigrette’si

1 Karanfil Sarımsak (ezilmiş)

2 çay kaşığı Dijon Hardalı

2 çay kaşığı Miso (isteğe bağlı)

2 Yemek Kaşığı Organik Balsalmik Sirke

1/2 su bardağı Organik Sızma Zeytinyağı

Sarımsakları mini bir karıştırıcıda kıyın, ardından hardalı (ve kullanılıyorsa isteğe bağlı misoyu) ve sirkeyi ekleyin ve iyice karıştırın. Zeytinyağını ekleyin ve kremsi pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Varsa taze otlar, çok yoğunsa biraz su ekleyebilirsiniz. 1 haftaya kadar buzdolabında saklanır.

Karen’in Ev Yapımı Çiftlik Sosu

3/4 su bardağı mayonez

1/2 su bardağı ayran

1 çay kaşığı kuru maydanoz (veya 1 yemek kaşığı taze)

1 çay kaşığı kuru dereotu (veya 1 yemek kaşığı taze)

1 çay kaşığı kuru frenk soğanı (veya 1 yemek kaşığı taze)

1/2 çay kaşığı kuru soğan tozu

1/2 çay kaşığı kurutulmuş sarımsak tozu (veya 1 diş, püre)

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı biber

2 yemek kaşığı parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Tüm malzemeleri birlikte çırpın ve en az 4 saat buzdolabında bekletin. Pansumanınızı daha kalın seviyorsanız, ayran yerine ekşi krema kullanmayı deneyin. İnceltmeyi seviyorsanız, 1/2 su bardağı mayonez ve 3/4 su bardağı ayran deneyin. Afiyet olsun!

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2021. All Rights Reserved
Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :