Afiyetle Yemek | Yemek

Daha Sağlıklı Lübnan Tatlıları Bir Seçenek

/
/
/
3 Views

Lübnan tatlılarının sağlıksız olması gerekmiyor. Birkaç değişiklikle, çoğu çok sağlıklı ve besleyici olabilir. Kalori içeriği de azaltılabilir. Bunların hepsi birçok tür için mümkündür, ancak hepsi için değil. Birkaçı doğal olarak şeker bakımından yüksektir ve içeriğini azaltmak, tatlarını büyük ölçüde etkiler.

Her gün ve özellikle keyifli günlerde tatlılar ve şekerlemeler tüketilmektedir. Ancak çoğu insan, bunların kalori içeriği yüksek sağlıksız maddeler olduğu ve tüketiminin mümkün olduğunca en aza indirilmesi gerektiğine dair bir önceden kanaattir. Bu, büyük ölçüde çok fazla şeker içermelerinden kaynaklanmaktadır. Lübnan tatlıları bol miktarda içerir, ancak daha sağlıklı hale getirmek için miktarı değiştirilebilir. Bu açıkça tadı etkileyecek ve tatlılıklarını azaltacaktır, ancak doğru yapılırsa, tadı üzerindeki etkisi en aza indirilirken, sağlıklı özellikleri üzerindeki etkisi en üst düzeye çıkarılabilir. Ayrıca, içindeki kalori miktarını azaltmak için şeker yerine tatlandırıcılar da dava edilebilir.

Lübnan tatlılarında şekerin çoğu şurup şeklinde gelir. Bu hamur işleri çok fazla ham şeker içermez. Bazıları dolgunun içine eklenir, ancak çoğu, hamur işinin türüne bağlı olarak, ayrı ayrı hazırlanan ve pişirme öncesinde veya sonrasında bunlara eklenen şuruptan gelir.

Örneğin Borma’nın içinde çok fazla şurup olduğu bilinmektedir. Özellikle bu tatlı, pişirildikten sonra daha fazla şurubun süzülmesine izin verilerek çok daha sağlıklı hale getirilebilir. Aslında pişirildikten sonra Borma, içine eklenen büyük miktarlardaki şurubu süzmesi için saatlerce bekletilir. Drenaj işlemi ne kadar çok verilirse, sonunda içerdiği şeker o kadar az olur ve o kadar sağlıklı olur ve içerdiği kalori miktarı o kadar az olur.

Bu tatlıların herhangi bir tarifine baktığınızda ve içlerindeki kalori miktarını hesapladığınızda, ortalama olarak her birinin yaklaşık elli kalori içerdiğini göreceksiniz. Bu açıkça parçanın türüne ve boyutuna bağlıdır, ancak bu bir yaklaşım olarak kullanılabilecek yuvarlak bir sayıdır. Çoğu insan bu kalori miktarıyla ilgili bir problem yaşamaz ve tüketimini bir veya iki parçayla sınırlamayı sever. Daha fazla kalori alabilenler, daha da fazla parça seçmelerine izin verebilir. Ancak parça başına daha az kalori sevenler için ya şeker miktarını azaltabilir ya da bunun yerine tatlandırıcı kullanabilir. Tatlandırıcılar, içlerindeki kalori miktarını önemli ölçüde azaltabildikleri için burada büyük rol oynayabilir.

İlk etapta tatlandırıcıların sağlıklı olduğunu düşünürseniz, bu bir seçenek olacaktır. Bazı insanlar tatlandırıcıların olumsuz etkileri olduğuna inanır ve bunun yerine normal şekeri tercih eder. Ancak sizin için durum böyle değilse, tatlandırıcılarla yapılan Lübnan tatlılarının normal tatlılar kadar uzun süre taze kalmadığını belirtmek önemlidir. Tatlandırıcılar, hamur işlerinin normal şeker kadar korunmasına yardımcı olmaz ve bu nedenle, hamur işleri iki haftadan uzun süre saklanırsa tazeliğini etkileyebilir.

Bunun dışında kuruyemiş miktarının artması bu şekerlemelerin sağlık değerini de olumlu etkilemektedir. Fındık birçok diyette gerekli olduğu kadar besleyici gıda öğeleri olarak kabul edilir. Bu nedenle, hamur işlerinizin şurup bakımından yoğun olmaktan ziyade fındık bakımından yoğun olduğundan emin olmak iyi bir sonuç verir. İkincisi, herhangi bir besin değeri olmadan kalori verirken, ilki hem aynı anda hem de üstün bir değer olarak kabul edilir.

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2021. All Rights Reserved
Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :