Et Yemekleri

Et veya Balıktan Çiğlik Nasıl Çıkarılır

Hiç et veya balık yediniz ve çok çiğ (yeni kelimem gibi) veya neredeyse kan benzeri bir tadı tattınız mı? Cevap evet ise, bunun nedeni muhtemelen et / balık hazırlanırken bu çiğliği gidermek için zaman ve özen gösterilmemesidir.

Şimdi bazı insanlar ve bazı yemekler için bu çiğlik çok beğenilir ve beğenilir, ancak otantik Karayip yemeklerini pişirirken, ette / balıkta bir çiğlik tadı tolere edilmez. Cidden … çiğ tadı olan Karayip eti / balığını servis etmek, birinin suratına şaplak atması gibidir!

Bu nedenle, çiğ tadım et / balık Karayip yemekleri hazırlamaktan kaçınmak için, etinizdeki / balığınızdaki tüm çiğlik izlerini giderecek küçük bir ipucu sizinle paylaşacağım.

Önce eti / balığı ambalajından çıkarın ve ardından yarısı soğuk suyla doldurulmuş geniş bir kaseye koyun. Ardından 2 yemek kaşığı beyaz sirke veya 3 damla limon suyu ekleyin. Ardından eti / balığı limon veya sirke suyu karışımına karıştırın (tüm etin / balığın suya batırıldığından emin olun), ardından normalde yaptığınız gibi et veya balığı temizlemeye başlayın.

Etinizi veya balığınızı temizledikten sonra 2 yemek kaşığı beyaz sirke veya 3 damla limon suyu ekleyin. Ardından eti / balığı karıştırın ve her şeyin limon suyu veya sirke ile ıslatıldığından emin olun. Eti soğuk suyla yıkadıktan sonra etinizin temiz, dolgun, daha az kokulu olduğunu ve artık o tropikal Karayip otlarıyla baharatlamaya hazır olduğunu fark edeceksiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir