Afiyetle Yemek | Yemek

Glutensiz Gıda İkameleri

/
/
/
6 Views

Gluten, esas olarak Buğday, Arpa ve Çavdarda bulunan bir protein türüdür. Bağırsak hastalığı olan kişiler, en küçük miktarda glüten, ince bağırsağa zarar veren anormal bağışıklık tepkileri oluşturabildiğinden glüten tüketemezler. Böyle bir hastalığı olan kişiler genellikle gaz, şişkinlik, kilo kaybı, ishal, halsizlik ve kusma vb. Yaşarlar çünkü hasarlı bağırsaklar, anemi ve osteoporoza yol açan temel vitaminleri, mineralleri ve diğer besinleri ememez. Bu hastalığın tedavisi yoktur, ancak alınabilecek tek önlem, glüten içeren gıdalardan kaçınmaktır.

Glüten açısından zengin ürünlerden kaçınması gereken kişiler, glüten içeren gıda taneleri çok çeşitli ürünlerde yaygın olarak kullanıldığından, ne yiyecekleri ve nelerden kaçınmaları gerektiği konusunda net olmayabilir. Bu nedenle, menülerine karar verirken her zaman tetikte olmaları gerekir. Bu bazen biraz sinir bozucu olabilir, ancak günümüzde tamamen glüten içermeyen ve glüten alerjisi konusunda artan farkındalıkla birlikte günlük beslenme planına iyi uyan birçok alternatif yemek türü mevcuttur, birçok gıda üreticisi üretmeye başlamıştır. glütensiz ürünler.

Glüten alerjisinden muzdarip insanlardan biriyseniz, o zaman bir sonraki markete gittiğinizde, besin açısından zengin, az yağlı, düşük sodyumlu meyveler ve sebzeler için taze ürünler bölümü ile başladığınızdan emin olun. Doğal olarak G içermeyen taze et, kümes hayvanları ve deniz ürünleri alacağınız deniz ürünleri bölümüne geçebilirsiniz. Öğle yemeği etini ve diğer işlenmiş etleri seçerken dikkatli olun, çünkü bunlar dolgu maddesi veya lezzet arttırıcı olarak glüten içerebilir, bu nedenle malzemeleri dikkatlice kontrol edin. Laktoz intoleransınız da varsa, laktozsuz süt, yoğurt ve sert peyniri deneyin çünkü bunlar genellikle sindirim sistemi tarafından iyi karşılanır. Ayrıca sade pirinç, kuru fasulye ve baklagiller, baharatlar ve otlar, Fıstık ezmesi, yemeklik yağlar vb.

Ayrıca bazen bu tür insanların dışarı çıkıp restoranlarda yemek yemeleri veya partilerde yemek yemeleri her zaman tetikte olmaları gerektiğinden sorunlu hale gelir. Dışarıda yemek yemeye gelince, iyi haberler var. Birçok fast food restoranı ve geleneksel restoran, normal olanların yanında glütensiz yemekler sunmaya başladı bile. Bu tür restoranlar sadece Google üzerinden arama yapılarak kolayca bulunabilir.

Her gün daha önce de belirtildiği gibi, gıda sektöründeki daha fazla şirket bu yeni nişe uyanmakta ve glütensiz ürünleri yelpazelerine dahil ederek, insanların aralarından seçim yapabilecekleri giderek daha geniş bir çeşitlilik sağlamaktadır.

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2021. All Rights Reserved
Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :