Afiyetle Yemek | Yemek

Japon Tatlı Tarif – Dorayaki Kek

/
/
/
9 Views

Dorayaki keki, anko dolgulu tatlı bir kek olan geleneksel bir Japon tatlı tarifidir. Anko dolgusu tatlı azuki fasulyesi ezmesinden oluşur. Herhangi bir geleneksel Japon yemeğine lezzetli bir ektir ve dokusunu, tadını ve lezzetini seveceksiniz.

Japon tatlısı tarifi için malzemeler – Dorayaki Kek:
o 3 yumurta
o 2/3 su bardağı beyaz şeker
½ çay kaşığı karbonat
o 3 yemek kaşığı su
o 1 su bardağı elenmiş beyaz un
yarım kilo anko – tatlı azuki fasulyesi
o Kızartma yağı

Japon tatlısı tarifi yapmak için talimatlar – Dorayaki Kek:
o Yumurtaları ve şekeri bir kaseye koyun ve iyice çırpın.
o Karbonatı suda eritin
o Suyu yumurta karışımına ekleyin
o Elenmiş unu yavaş yavaş yumurta karışımına ekleyin
o Bir tavayı veya sıcak bir tabağı ısıtın ve içine biraz yağ koyun
o Tavaya bir kaşık hamur dökün ve küçük bir krep yapın
o Kek yüzeyinde kabarcıklar oluşmaya ve belirmeye başladığında krepleri tavada ters çevirin
o 8 ila 10 krep yapmak için bu işlemi tekrarlayın
o Krepleri soğut
o Kreplerin arasına bir kaşık anko tatlı fasulyesi koyun
o Bu tarif yaklaşık 4 ila 5 dorayaki kek yapar

Dorayaki keki için bu Japon tatlı tarifinin yapımı kolay ve lezzetlidir. Japon kültürü açısından zengindir. Japonca’daki tüm tatlılara wa-gashi denir ve Japon tatlı tariflerinde kullanılan yaygın malzemeler pirinç unu, kırmızı fasulye ve şekerdir. Aslında süt veya tereyağı kullanımını gerektiren çok az tarif var. Bu tür pişirme, diğer batı tatlı pişirme türlerine göre yağda çok daha düşük olma eğilimindedir.

Anko veya tatlı kırmızı fasulye, wa-gashi’de kullanılan tipik bir bileşendir. Ayrıca manju ve taiyaki için dolgu maddesi olarak kullanılırlar. Japon kekleri çeşitli durumlarda kullanılır ve yapılır ve bazıları resmi akşam yemekleri ve toplantılar için kullanılırken, diğerleri yemekten sonra ortak bir tatlı olarak kullanılır.

Gerçek otantik tadı ve Japon tatlısı yapmanın verdiği hissi elde etmek için Dorayaki kekinize yeşil çay veya diğer Japon çayları ile servis yapmak en iyisidir. Japon Noel kekleri, Japon kültürünün favorisidir ve hafif ve kabarıktır. Japon tariflerinden yapılan keklerin ve tatlıların çoğu, diğer tatlı tariflerine göre yağ bakımından daha düşük ve daha sağlıklıdır. Ayrıca az sayıda malzemeye ihtiyaç duyarlar ve yapımı ve hazırlanması nispeten kolaydır.

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2021. All Rights Reserved
Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :