Afiyetle Yemek | Yemek

Kolay Yaz Salataları, Daha Aydınlık Bir Yaz İçin Daha Hafif Yiyecekler

/
/
/
2 Views

Kolay yaz salataları gitmenin yolu, şimdi kış mavileri uzaklaşıyor ve salata günleri burada. En iyi salatalar hafif, parlak ve hazırlaması kolaydır.

Arkadaşları öğle yemeği için etrafta dolaşırken, bahçede çiçek açarken ve şarap soğuk ve dökülmeye hazırken mutfakta saatler geçirmek isteyen kimdir? Ancak pişirmeye başlamadan önce doğru malzemeleri satın alarak çok fazla enerji tasarrufu yapabilirsiniz. Bu şekilde, harika bir lezzet yaratmak için ağır şişelenmiş soslara ve soslara ihtiyacınız olmaz. Sonuçta güzel bir çıtır yaz salatası alıp onu yağ, şeker, tuz ve kimyasalların karışımına batırmak istemez misiniz?

Harika yemeklerle başlarsanız ve onlara fazla bir şey yapmazsanız, tüm bu güçlü lezzetlere ihtiyacınız olmaz. İhtiyacınız olan tek şey, tatların birlikte çalışması için onu iyi bir şekilde birleştirmek, güzel bir gevrek dokuya sahip olmak ve hepsini hafifletmek için biraz hafif bir pansuman eklemek. Gerisini tat tomurcukları yapsın Tazelik, tüm yemeklerde olduğu gibi, iyi bir salataya giden yoldur.

Süpermarketlerin size verdiklerini almayın. Hazır paketlenmiş domatesleri, salatalıkları, soğanları, dolmalık biberleri vs. almak daha kolay olsa da, en iyi sonucu aldığınızdan emin olmak için bir veya iki dakika ayırın ve sebzeleri toplayın, sert olgun ve kullanıma hazır olanı seçin. Aynısı tabii ki et ve balık için de geçerlidir. Süpermarketlerin önceden paketleme yapmasının bir nedeni vardır ve bu her zaman kolaylık sağlamaz. Bu yüzden iyi seçin, hızlı ve basit bir şekilde pişirin ve siz oraya vardığınızda arkadaşlarınız şarabı bitirmiş olmayacak! Bu kolay haşlanmış tavuk salatasıyla şimdi biraz yazın tadını çıkarın.

Kolay haşlanmış tavuk salatası

Malzemeler:

4 tavuk göğsü (derisiz)

1 ince dilimlenmiş kırmızı soğan

1 tam yarım soğan

Kalın dilimlenmiş 4 iyi olgun domates

250 gram / 4 oz salata yaprakları karışık

10 dakika sıcak suda ıslatılmış 4 oz kuru üzüm

1 yarım limon

2 taze veya kuru defne yaprağı

1 tatlı kaşığı karabiber

1 küçük Fransız, çubuk somun veya benzeri bir açıyla 1/2 inç dilimler halinde dilimlenmiş

Pansuman için:

1/4 su bardağı zeytinyağı

1 karanfil sarımsak ezilmiş

1/2 tatlı kaşığı Dijon veya diğer hafif hardal

2 yemek kaşığı balzamik sirke

Pansuman yapmak için:

Sirkeyi ve hardalı sarımsakla birlikte çırpın, zeytinyağını çırparken yavaşça ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

Salata yapmak için:

Defne yaprağı, 1/2 beyaz soğan, limon ve karabiber ile bir tencere suyu kaynatın.
Tavuğu dikkatlice ekleyin ve pişene kadar yavaşça pişirin, eğer emin değilseniz et termometresine birkaç dolar yatırmaya değer. Sıcaklık en az 75 santigrat / 167 Fahrenhayt olmalıdır, dilimlenmiş ekmeği fırın tepsisine koyun ve üzerine zeytinyağı gezdirin ve tuz ekleyin. Ortası gevrek ama yumuşak olana kadar orta boy bir fırında pişirin.

Yaprakları soğan ve kuru üzüm ile karıştırın. Salata sosunu çevirin ve 4 adet iyi boy kaseye koyun. Kenarlarına dönüşümlü olarak domates dilimlerini ve ekmeği yerleştirin. Ilık tavuğu belli bir açıyla dilimleyin ve çekici bir şekilde salatanın üzerine koyun. Arkanıza yaslanın, keyfini çıkarın ve yıkamayı başkasına yaptırın.

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2021. All Rights Reserved
Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :