Pastalar

Pasta Dekoratörleri İçin 11 Altın Kural

1. Beceri seviyenize göre dekore edin.

Yeni başlayan biriyseniz, o alanda deneyiminiz yoksa bir müşteri için düğün pastası yapmayı teklif etmeyin. Daha deneyimli bir pasta dekoratörüyle ortak olun ve onlardan öğrenin. Uzun vadede size zaman ve para kazandıracak. Büyük işleri halletmek için bu işte her zaman ortaklıklar kurulur.

2. Müşterinize söz verdiğinizi yapın.

Siparişi aldığınızda bir çatışma veya olasılık olacağını biliyorsanız, müşterinin istediğini alamayacağını onlara bildirin. Fazla rezervasyon yapmayın. Pastalarınızın kalitesini fazlasıyla teslim edin ve müşterileriniz size sadık kalsın.

3. Kitabınızı egzotik keklerle doldurabilmeniz için başkalarının tasarımlarını kopyalayıp kendinizinmiş gibi dağıtmayın.

Buna hırsızlık denir ve insanlar sizin hakkınızda bir şeyler öğrenecek. Müşterileriniz sizden bahsedecek ve işinizden uzak duracak, diğer pasta dekoratörleri sizi kınayacak. İtibarınız değerlidir. Öyle devam et.

4. Alıştırma, uygulama ve daha fazla alıştırma sizi uzman bir pasta dekoratörü yapacaktır.

Bunu unutmayın – zamanlar ve tasarımlar hızla değişir, bu nedenle rekabetçi kalabilmek için her zaman yeni teknikler öğrenen bir öğrenci olarak kalmalısınız.

5. Yeni trendlere dikkat edin ve müşterilerinize yeni tasarımlar sunun.

Şu sahte kekleri değiştirin. Beyaz renklere döndüyse, yeni bir tane yapmanın zamanı geldi demektir. Müşterileriniz, her seferinde onlara gösterecek yeni bir şeyin olacağını bildiklerinde geri gelmeye devam edecekler.

6. Kalite hızlı olmaktan daha önemlidir.

Pastalarınızı bir araya getirmişsiniz gibi görünecek şekilde yapmak için acele etmeyin. Bu senin pastan olsaydı ne düşünürdün bir hayal et. Müşterinin fark etmeyeceğini düşünmeyin. Sana asla söylemeyebilirler ve sessizce senden uzaklaşıp başka bir fırına gidebilirler.

7. Ekipman alımları ile ilgili araştırmanızı yapın.

Daha önce hiç kullanmadığınız ekipmanları satın almadan önce diğer dekoratörlere fikirlerini sorun. Size bilgeliklerinden ve deneyimlerinden yararlanacaklar. Alıcının pişmanlığını istemezsin.

8. Kongrede yılda bir kez değil, her zaman pasta süsleme topluluğunun bir parçası olun.

Üyeleriyle paylaşmak için aylık veya üç ayda bir toplanan çevrimiçi veya pasta grupları ile etkileşimde bulunan çeşitli sosyal gruplar vardır. O kadar çok tartışma var ki, bir sorunu çözmenize yardımcı olabilecek bir tane bulmak zorunda kalırsınız veya bir başkasının çözmesine yardımcı olabilirsiniz.

9. Öğretebilenler.

Yeteneğinizi ders vererek paylaşın. Bir sonraki çalışanınızın nerede bulunacağını asla bilemezsiniz.

10. Başarılı olun ve işinizi ünlü bir statüye ve markaya doğru büyütün.

Sadece sana saygı duyan ve işine hayran olan insanları unutma. Yol boyunca başka birine yardım etmek için soruları yanıtlamayı teklif edin. Kutsanmış durumdasınız ve başkaları için bir lütuf olmalısınız.

11. Zayıf yönleriniz ve korkularınızla yüzleşin.

Düğün pastası yapmayı öğrenebilirsiniz. Birisi için bir Coach çantasını yeniden oluşturmayı öğrenebilirsin. Pasta dekoratörlerinin yaptığı hemen hemen her şeyle ilgili YouTube videoları var. Bunu yapabilirsin. Yardım isteyerek veya deneyerek hedefinize doğru bir adım atın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir