Püreli tepsi kebabı, lezzetli bir et yemeği olan kebabın farklı bir sunumu olarak karşımıza çıkıyor. Püreli tepsi kebabı yapmak için öncelikle dana kıyma, soğan, sarımsak, domates, biber ve baharatlar kullanılır. Ardından hazırlanan et harcı, püre ile kaplanmış bir tepsiye yerleştirilir ve fırında pişirilir. İşte size kolay püreli tepsi kebabı tarifi!

Püreli tepsi kebabı yapılışı oldukça basit olmasına rağmen, lezzetiyle sofraları süsleyen bir yemektir. Klasik kebap tariflerinden farklı bir sunum arayanlar için püreli tepsi kebabı harika bir alternatif olabilir. Ayrıca, etin yanında kullanılan sebzeler ve baharatlar da yemeğin lezzetini arttıran unsurlardır. Püreli tepsi kebabı tarifinde farklı malzemeler kullanarak da farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Bu tarif, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemek seçeneği olacaktır.

Püreli Tepsi Kebabı Nedir?

Püreli tepsi kebabı, kıyma, sebze ve patates püresinin harmanlanarak fırında pişirildiği lezzetli bir yemek tarifidir. Bu yemeğin lezzetini artıran diğer malzemeler arasında baharatlar, domates ve biber de bulunmaktadır.

Birbirine harika uyum sağlayan bu malzemeler, püreli tepsi kebabını sıcak ve doyurucu bir yemek haline getirir. Ayrıca, hazırlaması oldukça kolay olan bu yemek, özellikle misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir seçenektir.

Püreli Tepsi Kebabı Malzemeleri Nelerdir?

Püreli tepsi kebabı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

– 500 gram kıyma
– 3 adet büyük boy patates
– 2 adet orta boy soğan
– 2 adet domates
– 2 adet yeşil biber
– 2 diş sarımsak
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 1 tatlı kaşığı biber salçası
– 1 çay kaşığı karabiber
– Tuz
– Zeytinyağı
– Maydanoz (servis için)

Püreli Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır?

Püreli tepsi kebabı yapmak için öncelikle patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Bu sırada kıymayı bir tavada kavurun ve doğranmış soğan, biber, sarımsak ve baharatları ekleyerek kavurmaya devam edin. Ardından, doğranmış domates ve salçaları da ekleyerek kısık ateşte pişirin.

Bir fırın kabına önce kavrulan kıymalı harcı, üzerine patates püresini yayın. Üzerine dilimlenmiş domates ve biberleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirebilirsiniz.

Püreli Tepsi Kebabı Püf Noktaları Nelerdir?

Püreli tepsi kebabı yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır. Kıymayı kavururken suyunu salıp çekene kadar kavurmanız, harcın kıvamını lezzetli bir şekilde almasını sağlar. Ayrıca patates püresini yaparken içerisine tuz ve süt ekleyerek kıvamını iyileştirebilirsiniz.

Patates püresini fırın kabına yayarken düzgün bir şekilde yaymaya özen gösterin, böylece püreli tepsi kebabı homojen bir şekilde pişecektir. Ayrıca, fırında pişirirken üzerinin kızarmasını sağlamak için ara ara kontrol edebilirsiniz.

Püreli Tepsi Kebabı İle Servis Önerileri

Püreli tepsi kebabını servis ederken yanında taze yeşillikler ve turşu ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yoğurt veya cacık ile de sunarak yemeğin yanında hafif ve ferahlatıcı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Eğer misafirleriniz için yapacaksanız, porsiyonları düzgün bir şekilde dilimleyerek tabaklara yerleştirebilir ve üzerine maydanoz veya dereotu ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz.

Püreli Tepsi Kebabı Kaç Kişiliktir?

Püreli tepsi kebabı tarifi, 4-6 kişilik bir porsiyon için uygundur. Malzemeleri bu ölçülere göre ayarlayarak, ailenize veya misafirlerinize rahatlıkla sunabilirsiniz.

Eğer daha fazla kişi için yapacaksanız, malzemeleri artırarak ve daha büyük bir fırın kabı kullanarak püreli tepsi kebabını hazırlayabilirsiniz.

Püreli Tepsi Kebabı Besin Değerleri Nelerdir?

Püreli tepsi kebabının besin değerleri, içerdiği protein, karbonhidrat, yağ ve lif miktarına göre değişiklik gösterir. Ancak genel olarak, sağlıklı ve dengeli bir yemek olduğu söylenebilir.

Kıyma, sebzeler ve patatesin bir araya gelmesiyle zengin bir besin profili elde eden püreli tepsi kebabı, özellikle protein ve lif açısından zengin bir yemek olarak öne çıkar.

Püreli Tepsi Kebabı Nasıl Saklanır?

Püreli tepsi kebabını saklamak için, pişirdikten sonra buzdolabında hava geçirmez bir kapta veya streç film ile sarılarak saklayabilirsiniz. Böylece, birkaç gün boyunca buzdolabında taze kalacaktır.

Eğer daha sonra tüketmek üzere saklıyorsanız, püreli tepsi kebabını buzlukta saklayarak daha uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Isıtıp tekrar servis yapmak istediğinizde buzluktan çıkarıp fırında ısıtarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Püreli Tepsi Kebabı Tarifinin Kökeni Nedir?

Püreli tepsi kebabı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan kebap çeşitlerinden biri olan tepsi kebabı, zamanla farklı lezzetlerle birleşerek yeni tarifler ortaya çıkmıştır.

Püreli tepsi kebabı da, bu lezzetlerin birleşimiyle ortaya çıkmış ve günümüzde oldukça sevilen bir yemek haline gelmiştir. Geleneksel Türk mutfağının lezzetlerinden biri olan tepsi kebabının, püreli versiyonu da damaklarda unutulmaz bir iz bırakmaktadır.

Püreli Tepsi Kebabı’nın Dünya Mutfağındaki Yeri

Püreli tepsi kebabı, Türk mutfağının özgün lezzetlerinden biri olup, dünya mutfağında da yerini almış bir yemektir. Türk mutfağının lezzetlerinden etkilenen ve bu lezzetleri keşfetmek isteyen dünya mutfak tutkunları, püreli tepsi kebabını da denemekten keyif alacaklardır.

Ayrıca, farklı kültürlerin mutfaklarına da uyum sağlayabilen püreli tepsi kebabı, lezzetli ve doyurucu yapısıyla dünya mutfağında da kendine sağlam bir yer edinmiştir.

SONUÇ

Püreli Tepsi Kebabı, lezzetli ve doyurucu bir yemek tarifidir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi de mutlu edecek. Afiyet olsun!