Et Yemekleri

Tex-Mex Yemeği Nedir

Tex-Mex yemekleri, Teksas eyaletinde bulunan ve esas olarak Amerikan olan yemekleri tanımlamak için kullanılan bir isimdir. Amerika Birleşik Devletleri’ndeki mevcut yiyecekleri geleneksel Meksika mutfağı ile harmanlamaktadır. Tex-Mex yemeklerinin bazıları gerçek Meksika yemeklerinden farklı olabilir, ancak yine de Teksas’taki Meksika yemeklerine atıfta bulunulmaktadır. Teksas dışında yaşayan insanlar bazen Tex-Mex’ı Güneybatı yemeği olarak adlandırırlar.

Tex-Mex yemeklerini ayıran bir diğer fark da yiyeceklerin hazırlanma şeklidir. Baharat ve sosların kullanımı Meksika’dan farklıdır. Ayrıca yemeklerde genellikle daha fazla et ve daha az fasulye bulunur. Yemekler, daha fazla et içeren yemekleriyle de bilinen güneydeki Chihuahua eyaletinden etkileniyor.

Yiyecekler genellikle Meksika’daki yemeklerle aynı şekilde adlandırılır. Burrito, chimichangas, tacos ve diğerleri aynı bileşenlerden oluşur. Farklı olmasının nedeni yeşil şili ve diğer küçük detaylardır. Menülerde balıklı tacos ve karides enchiladas gibi farklı ürünler de bulabilirsiniz.

Tex-Mex’de farklı bir tada sahip olan bazı Meksika yemekleri arasında chorizo ​​bulunur. Kırmızı şili ve sarımsakla tatlandırılmış baharatlı bir sosis. Kahvaltıda servis edilebilen bir besindir. Tex-Mex chorizo’nun baharat karışımıyla farklı bir tada sahip olduğu söyleniyor. Tex-Mex mutfağındaki tortillalar da farklıdır. Ekmeği, başka yerlerde bulunan ekmeğe göre genellikle daha kalın ve daha az çiğnenir. Posole, Tex-Mex’ın dönüşünü yaptığı bir yahni. Tex-Mex tarzına eklenen birçok yeşil biber var, bu da onu geleneksel yemekten çok farklı kılıyor. Tex-Mex mutfağı çok miktarda sığır eti, baharat ve fasulye içerir. Teksas tarzı biber, çıtır chalupas ve fajitalar, Tex-Mex orijinalleridir. Acı soslu veya salsa ekmeği bir porsiyon, başka bir Teksas buluşudur. Diğer lezzetli kreasyonlar arasında yedi katmanlı daldırma ve tamale turtası bulunur. Mango margarita, Tex-Mex menüsünde modern bir içecektir. Bu tariflerin çoğu basittir ve çok az beceri gerektirir, ancak ana yemeği tamamlamak için başka bir tarifin hazırlanmasını içeren bazı yiyecekler vardır.

Tex-Mex tarzında salsa bile biraz farklı. Tipik salsa, domates, acı biber, soğan ve diğer baharatları içerir. Tex-Mex yemeklerinde salsa büyük miktarda kişniş eklenir. Hangi restorana giderseniz gidin, büyük ihtimalle yemeğinizin üstüne şili sosu koyacaksınız. Sıcaklığa alışkın değilseniz, yavaşlamanız gerekebilir. Salsa gibi küçük yiyeceklerle başlayın. Bu güce alışacaksınız ve bunu bilmeden evinizden yemekler yapmak için kendi şilinizi satın alacaksınız. Şili yıl boyunca satılabilir ve dondurucuda kolaylıkla saklanabilir. Meksika yemeği favorilerinizle Tex-Mex tarzı yemeklerin tadını çıkarabileceksiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir