Afiyetle Yemek | Yemek

Yiyeceklerinizi Kızartmanın Hayati Sağlık Faydaları

/
/
/
8 Views

Sıcak havalarda, güzel bir Pazar öğleden sonra arkadaşlarınız ve ailenizle bir barbekü seansı olmadan eksik kalır. Evlerde ızgara makinesine sahip olma eğilimi henüz yeni olsa da, hızla bir norm haline geliyor.

Ama önce ilk şeyler

Gerçekten ızgara yapmaya başlamadan önce uymanız gereken bazı kurallar vardır: –

  • Yemeğinizi fazla pişirmeyin: Düzenli olarak yanmış veya fazla pişmiş et tüketen kişilerin, kömürleşmiş gıdalarda bulunan kanserojen maddeler nedeniyle kansere daha yatkın oldukları ortaya çıkmıştır,
  • Az yağlı bir turşusu kullanın: Birkaç araştırma, etin üzerine marine edilmiş turşunun kullanılmasının üzerinde HCA oluşumunu azaltabileceğini kanıtlamıştır.
  • Yalın tutun: Tüm yağı alın ve etin yağsız bir kesimini yapın. Et damlamaya devam ederse, etin alevlenme ihtimali vardır.
  • Folyo kullan: Ani alevlenmeleri önlemek için etin içindeki yağın dışarı akması için etin üzerini alüminyum folyolarla kapatıp folyoya küçük delikler açın.

Bu tür kurallara uymanın buna değip değmeyeceğini merak ediyor musunuz? Izgara yapmanın gerçekten de sağlık açısından birçok faydası var. En önemli sağlık yararlarından bazıları şunlardır: –

Turşular sağlıklı olabilir: Çok fazla kalori endişesi olmadan yemeğinize ızgara yaparak cesur tatlar ekleyebilirsiniz. Kullanabileceğiniz bazı turşular: –

  • Worcestershire sos

  • Acı sos

  • Salça

  • Şeker kamışı

Lezzetli sebzeler: Birkaç kişi sebzelerin pişirilmek yerine ızgara yapıldığında tadı çok daha iyi olduğunu fark etti. Sebzeleri marine ederek karamelize etmek sebzelerde en iyi lezzetleri getirecektir. Izgara yapmak için en iyi sebzelerden bazıları şunlardır: –

  • Soğan (kırmızı, beyaz veya tatlı)

  • Mısır

  • Mantarlar

  • Patlıcan

  • Kabak

  • Kuşkonmaz

Protein: Tıpkı sebzeler gibi ızgara etlerde de en iyi lezzetleri sağlar. Et, vücudumuz için değerli olan büyük bir protein kaynağıdır. Etin ızgara yapılması etin içindeki proteinin kaybolmamasını sağlayacaktır. En iyi ızgara yapılan etlerden bazıları şunlardır: –

  • Tavuk (derisiz)

  • Biftek (Yağı alın)

  • Domuz eti bonfile

Ancak ızgara yapmak sadece yemekle ilgili değildir; bundan çok daha fazlası. Ailelerin arkadaşları ve komşuları ile bir ızgara partisine katılmayı sevdikleri görülmüştür. Ancak bunun için doğru ekipmanlara sahip olmalısınız çünkü yemeğinizi istediğiniz yerde ızgara yapabileceğinizden değil.

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2021. All Rights Reserved
Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :