Börekler

Yulaf Ezmeli Havuç Üzümlü Kurabiye Tarifi

Kurabiyeler yüzyıllardır ortalıkta. Fırınlamanın ilk günlerinden birçok farklı versiyon var. Daha sonra “iki kez” yassı pişmiş bisküviler veya tuzlu bisküviler olarak adlandırılan şeyden geliştiler. Pek çok farklı kültür ve medeniyet kurabiye pişirme sanatını denedi. Bazıları daha çok sert yassı ekmekti ve sonunda daha çok hamur işi ekmek veya kurabiyeye dönüştü. Sonra daha hafif bir bisküviye dönüştü ve sonra bir Madeline gibi daha küçük ısırık büyüklüğündeki çubuğa ve ya da bugün aşina olduğumuz bir tür damla kurabiyeye dönüştü. Çabalarının bir kısmı lezzetliydi ve bazılarının tatlı kreasyonlar olduğu ortaya çıktı. Bizi günümüzün tatlı kurabiyelerine dönüşen şeylerin daha tatlı tarafına götürdükleri için Almanlara ve Fransızlara itibar ediyorum.

İçinde bulunduğumuz gün bar çerezleri, bırakılan çerezler, soğutulmuş çerezler, rulo çerezler ve birkaç tane daha var. Bence en popüler olanı damla kurabiyeler. Damla kurabiye, çikolata parçacıklı kurabiyenin geliştirilmesiyle Tollhouse Company tarafından çok popüler hale getirildi. Quaker Company, yulaf ezmeli kurabiye oluşturma çabasına da yardımcı oldu. Her ikisi de ülkenin her yerindeki birçok insan için çok popüler bir ikramdır.

Beğeneceğinizi umduğum bir yulaf ezmeli kurabiye tarifi hazırladım. Bu yulaf ezmeli havuçlu kurabiye tarifi. Çoğu tatlı tatlıdan biraz daha sağlıklı bir ikramdır ve yulaf ezmeli kurabiye hayranıysanız harika bir tada sahiptir. Bu kolay bir tariftir ve çok fazla zaman almaz ve çocuklarınızla birlikte hazırlamak eğlenceli olur.

İhtiyacınız olacak malzemeler:

1 1/4 Fincan rendelenmiş havuç

1 su bardağı tam buğday unu

1/2 Fincan Kuru Üzüm

1/2 fincan tereyağı olmadığına inanamıyorum

1/2 su bardağı kahverengi şeker

1/2 bardak çabuk yulaf

2 Yumurta orta boy

1/2 çay kaşığı tarçın ve iyi bir vanilya fasulyesi ezmesi

1/4 çay kaşığı küçük hindistan cevizi

1/4 su bardağı ılık su

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapışmaz Sprey

Öncelikle fırınınızı elektrikli ise 350, gazlı ise 325F’ye önceden ısıtacaksınız. Konveksiyon fanınız varsa pişirme sırasında kapatın. Çok fazla kızarmaya neden olur ve büyük olasılıkla bu kurabiyeleri yakar. Pişirme tepsisine bir sprey püskürtmek isteyeceksiniz, böylece tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra doğrudan tavaya girmeye hazırsınız. Bu kurabiyeler için kare veya dikdörtgen bir tava tavsiye ederim.

Bir karıştırma kabına sıcak su değil ılık suyu, margarini, esmer şekeri ve vanilya fasulyesi ezmesini ekleyip karıştıracaksınız. Daha sonra yumurtalarınızı ekleyip iyice çırpın ve şeker karışımıyla karıştırın. Daha sonra havuç ve kuru üzüm, küçük hindistan cevizi ve tarçın ekleyip iyice karıştıracaksınız.

Ayrı bir kapta un, yulaf ezmesi ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştıracaksınız. Tüm kuruyanlar birbirine karıştırıldıktan sonra ıslak olanı kuruyana ekleyip iyice karıştıracaksınız.

Yapışmaz tavaya veya püskürtülmüş tavaya dökün ve yaklaşık 20 ila 25 dakika pişirin. Eşit pişirme sağlamak için fırında pişirme işleminin yarısına gelindiğinde döneceksiniz. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın ve üzerine pudra şekeri serpin. Soğuduklarında onları çubuklara ayırın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir